La mejor dieta proteica para adelgazar en una semana

La proteína es un elemento necesario para el funcionamiento normal del organismo, es responsable de la síntesis de hormonas y enzimas responsables del metabolismo, se considera el principal material de construcción de nuevas células. Muchas dietas limitan la ingesta de alimentos proteicos, razón por la cual una persona comienza a tener problemas de salud. Sin embargo, las dietas proteicas para bajar de peso rápidamente no son así, porque se basan en dichos productos.

El papel de la proteína en el cuerpo.

Las proteínas se consideran nutrientes muy importantes en el cuerpo humano. Durante el proceso digestivo, se convierten en aminoácidos, que son necesarios para el crecimiento normal de los músculos, manteniendo un estado saludable y una vida activa. Si están presentes en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, indica cambios en los niveles hormonales, fatiga crónica o problemas hepáticos. Las proteínas son especialmente necesarias para las personas que asocian su vida con las actividades deportivas, porque son el material principal para construir un hermoso relieve.

Principios generales de nutrición.

Mientras observa una dieta de proteínas para bajar de peso, debe comer fraccionadamente cada 3 horas, comiendo porciones pequeñas para que no aparezca la sensación de hambre. La dieta debe incluir alimentos ricos en proteínas, como pescado, queso de tofu, productos lácteos, mariscos, etc. Si el menú contiene productos con carbohidratos, solo se permiten con un índice glucémico bajo.

Reglas de cocina

Cuando esté en una dieta de proteínas, se deben seguir las siguientes reglas de cocción:

1. Use solo salsas hechas a mano para aderezar ensaladas. Se recomienda reemplazar la mayonesa con salsa de soja y usar kéfir para cubrir las verduras.
2. Al preparar un guiso de verduras, es importante agregar especias, se recomienda usar: jengibre molido, orégano y curry. Las especias seleccionadas deben agregarse en pequeñas cantidades, porque deben estar presentes en el plato solo para enfatizar el sabor de las verduras.
3. Al cocinar productos cárnicos, se recomienda utilizar las siguientes especias como aditivos: hoja de laurel, ajo, guisantes de olor.
4. Se recomienda que la fruta de la dieta sea cruda.
5. Utilizar como bebidas: té, café, zumos recién exprimidos, bebidas de frutas y bebidas de frutas.

Duración

La duración de la dieta de proteínas no debe exceder las dos semanas, lo ideal es adherirse a dicha dieta de 1 semana a 10 días. Esta recomendación se da para evitar recargar el hígado. La pausa debe ser de al menos 4 meses. Una dieta de proteínas de 10 días es la opción más popular.

Ventajas y desventajas

Beneficios incluidos:

• la alta eficiencia de dicha dieta le permite perder hasta 10 libras, y en el caso de la obesidad y mucho más;
• período de retención corto;
• durante la dieta no habrá demasiadas ganas de comer nada, a diferencia de otras dietas;
• el resultado obtenido después de la dieta dura mucho tiempo;
• la dieta insiste en realizar algún tipo de actividad física, como: fitness, ejercicios varios en casa, ir al gimnasio;
• la dieta será variada;
• puede elegir recetas de forma independiente para los platos que come.

Las desventajas de una dieta alta en proteínas para bajar de peso incluyen:

• dicha dieta tiene una carga significativa en los órganos internos, que afecta especialmente a los riñones debido al consumo de grandes cantidades de productos proteicos;
• debido al alto consumo de proteínas hay un desequilibrio de minerales y vitaminas que necesita el cuerpo;
• la adherencia a una dieta puede provocar trastornos del sistema digestivo;
• existe el riesgo de un posible desequilibrio de agua en el cuerpo;
• una dieta de este tipo puede exacerbar las enfermedades crónicas y aumentar la presión arterial.

Contraindicaciones

Las contraindicaciones incluyen:

• trastornos musculoesqueléticos;
• período de lactancia;
• trastornos del sistema digestivo;
• cualquier anomalía en la función renal;
• enfermedad del higado;
• el período de parto;
• trastornos del sistema cardiovascular.

Variantes

Existen diferentes dietas proteicas para adelgazar que han sido desarrolladas por diferentes expertos.

Proteínas-carbohidratos

La dificultad de adelgazar mientras se sigue una dieta de proteínas y carbohidratos es que al limitar el contenido calórico de los alimentos, lo que se quema no es la grasa, sino el tejido muscular.

Este alimento dietético consta de 3 fases:

1. Ciclo proteico. Suele durar de 2 a 3 días. Debido a la pérdida de glucógeno por falta de carbohidratos en la dieta, el cuerpo comienza a quemar grasa gradualmente. Actúa como un día de ayuno.
2. Ciclo de carbohidratos. Lleva de 1 a 2 días, durante los cuales el cuerpo humano se llena con la principal fuente de energía: los carbohidratos.
3. Ciclo mixto. Dentro de las 24 horas, la persona comerá moderadamente y se agregarán proteínas y carbohidratos al menú.

Atkins

En esta dieta, el pescado y la carne están presentes en la dieta en una cantidad equilibrada con verduras y frutas, mientras que se reduce el consumo de carbohidratos, y las grasas y proteínas están presentes en la carta en cantidades ilimitadas. Puede perder de 3 a 5 kilogramos en los primeros 14 días.

Ducan

El enfoque principal de la dieta, desarrollada por la nutricionista Ducan, es reducir los carbohidratos al mínimo, solo las proteínas están presentes en la dieta y, para mejorar la digestión, se incluyen alimentos blandos en la dieta. La técnica se divide en 4 fases, cada una de ellas de duración individual. La dieta es bastante efectiva, y después de 5 días puede notar una pérdida de peso de 3-5 kilogramos.

Doctores

La regla básica de esta dieta es alternar los días de proteínas y carbohidratos. Te permite perder unos 7 kilogramos de peso en 10 días, y en algunos casos alguien consigue deshacerse de hasta 10. Tendrás que comer 5 veces al día, lo que te permitirá no sentir hambre.

Recomendaciones para adherirse a este alimento dietético:

• en un día de proteínas debe beber 1 vaso de agua tibia en ayunas, y para el desayuno comer un huevo de gallina hervido y hierbas, que se pueden usar como: apio, eneldo o prímula;
• antes de las 3 de la tarde se debe comer pollo sin piel hervido y al menos 800 gramos de carne al día, divididos en varias comidas;
• puede comer un total de hasta 5 kilogramos de verduras al día con carbohidratos.

Que puedes comer

Si se decide por una dieta proteica, en primer lugar, debe familiarizarse con la lista de alimentos permitidos y prohibidos para poder compilar aún más una dieta adecuada.

Alimentos proteicos

La dieta proteica significa lo que puede y no puede comer; la lista de alimentos se presenta a continuación:

• comida de mar;
• carne magra;
• verduras;
• quesos blandos y duros;
• aceite vegetal;
• cereales, como complemento de las sopas;
• vísceras: riñones, hígado, despojos de pollo, lengua y otros;
• claras de huevo;
• fruta seca;
• productos lácteos bajos en grasa.

Cómo elegir la carne

La carne magra es el principal contenido de proteínas, por lo que debe incluirse en la dieta mientras se adhiere a esta dieta. Se recomienda dar preferencia a los siguientes productos cárnicos: pato, pollo, cordero, ternera y pavo.

Los siguientes tipos de productos cárnicos deben excluirse de la dieta:

• salchichas
• salchichas
• Carne enlatada;
• Cerdo;
• carne ahumada.

Bebidas proteicas

Opciones de bebida:

1. Mezclar una cucharada de cualquier nuez con una cucharada de miel y agregar la mezcla resultante a un vaso con 200 gramos de kéfir.
2. Para cocinar, deberá tomar 130 gramos de requesón bajo en grasa, 1 cucharadita de salvado, cualquier fruta y 130 gramos de leche horneada fermentada baja en grasa.
3. En 250 gramos de leche, agregue 2 cucharadas de avena, cualquier fruta, 1 pizca de canela y 150 gramos de requesón bajo en grasa.
4. En 150 gramos de kéfir, debes mezclar los siguientes ingredientes: cacao 1 cucharada, suave 1 cucharada y 100 gramos de queso joven bajo en grasa.

Menú de muestra por una semana

Dieta proteica para adelgazar en forma de menú durante una semana:

lunes

1. Desayuno. Té o café con requesón bajo en grasa en la cantidad de 200 gramos.
2. Almuerzo. 1 naranja grande.
3. Cena. Riesgo de dorar en pequeñas cantidades con filete de pollo cocido.
4. Bocadillo. Bebida proteica.
5. Cena. Filete de pescado cocido con ensalada de verduras.

martes

1. Desayuno. Té y 2 huevos duros.
2. Almuerzo. 1 manzana grande.
3. Cena. Pechuga de pollo asada en la cantidad de 100 gramos con un pequeño trozo de pan de centeno.
4. Bocadillo. Un vaso de yogur natural.
5. Cena. Poluk al horno con ensalada de verduras.

miércoles

1. Desayuno. Gachas de alforfón con leche y café.
2. Almuerzo. Banana.
3. Cena. Sopa de queso con un pequeño trozo de pan negro.
4. Bocadillo. Bebida proteica.
5. Cena. 200 gramos de cordero asado con ensalada de verduras.

jueves

1. Desayuno. Tortilla de pollo y té sin azúcar.
2. Almuerzo. Pomelo y manzana.
3. Cena. Sopa de espinacas con pan crujiente.
4. Bocadillo. Cuajada sin aditivos.
5. Cena. 150 gramos de pescado a la plancha y verduras frescas.

viernes

1. Desayuno. 150 gramos de requesón bajo en grasa, café.
2. Almuerzo. 2 tartas de queso sin azúcar.
3. Cena. Hígado en crema agria con ensalada de verduras.
4. Bocadillo. Soufflé de cuajada.
5. Cena. Tortilla de dos huevos, tomate fresco.

sábado

1. Desayuno. Un par de tortas de avena y un vaso de leche fermentada.
2. Almuerzo. Manzana.
3. Cena. Sopa de verduras, 150 gramos de pechuga de pollo, una rebanada de pan integral.
4. Bocadillo. Gelatina de leche.
5. Cena. Carne de res hervida en la cantidad de 150 gramos con ensalada de repollo.

domingo

1. Desayuno. Tortitas de avena con té.
2. Almuerzo. Dos mandarinas.
3. Cena. Chuletas de pollo con 200 gramos de espárragos.
4. Bocadillo. Bebida proteica.
5. Cena. 200 gramos de pescado al vapor, verduras frescas.

Como salir

Cuando se completa la dieta proteica de 4 semanas en forma de menú y se logra el resultado deseado, no significa que debas comer todo al día siguiente. Si lo hace, el peso perdido volverá y todos los esfuerzos anteriores carecerán de sentido. Para evitar que esto suceda, los alimentos dietéticos deben eliminarse gradualmente.

Para consolidar los resultados, debe acostumbrarse al té y café sin azúcar, y tampoco comer harina y dulces en grandes cantidades, no comer en exceso alimentos grasos. Se recomienda beber un vaso de agua cada vez antes del desayuno y comer avena o requesón bajo en grasa. Las verduras se pueden comer de cualquier forma excepto fritas. Además, por primera vez después de dejar la dieta, no debe comer papas, sino introducir gradualmente su dieta habitual en la dieta.

Por qué la dieta puede no funcionar

Numerosos estudios han demostrado que con la correcta aplicación de las condiciones, el niño da resultados inequívocos en la reducción de peso corporal. Sin embargo, hay casos en los que las cifras de la balanza al final de la adherencia a dicha dieta no se cumplirán o no disminuirán en absoluto.

La razón puede estar en varias cosas. Primero, puede suceder en el caso de una actividad física extremadamente baja de una persona, mientras consume una cantidad bastante grande de alimentos. En este caso, la energía acumulada por los alimentos no se consumirá y los kilos no se pueden quemar de ninguna manera.

En segundo lugar, la razón puede estar en un metabolismo lento. En primer lugar, estas personas deben mejorar su metabolismo y luego intentar adherirse a la dieta nuevamente.

Y el último factor en ausencia del resultado deseado puede ser la presencia de estreñimiento. Se debe tratar la disfunción intestinal, cambiar la dieta en consecuencia y buscar atención médica si es necesario.

Recetas

Algunos pueden pensar que el menú de proteínas es muy limitado y monótono, pero de hecho se pueden usar para preparar una variedad de comidas deliciosas para una dieta de proteínas.

El primero

Forma detallada de preparar sopa de espinacas:

1. Hervir las pechugas de pollo en 0, 5 litros de agua hasta que estén blandas.
2. Sin exprimir el caldo, retira la carne.
3. Espera a que la carne se enfríe y córtala en trozos.
4. Pica las espinacas congeladas.
5. Agregue espinacas picadas a la sopa, cocine por 5 minutos;
6. Vierta el pollo en el caldo.
7. Vierta 1/3 taza de leche y bata con una licuadora.
8. Agregue especias al gusto, puede usar albahaca o nuez moscada.

sopa de queso:

1. Hervir la carne seleccionada.
2. Espera a que se enfríe y córtalo en trozos.
3. Vierta 50 gramos de queso en la sopa y agregue 3 claras de huevo cortadas en cubitos.
4. Cocine por 10 minutos y agregue trozos de carne.

Segundos

Hígado en crema agria:

1. Separe 500 gramos de hígado de la vena.
2. Ralla las zanahorias en un rallador grande.
3. Corta la cebolla en mitades.
4. Freír las verduras hasta que estén doradas.
5. Agrega 2 cucharadas de crema agria.
6. Agrega el hígado crudo y un poco de agua.
7. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, revolviendo constantemente, durante 15 minutos.

chuletas de pollo:

1. Pasar medio kilo de pechuga de pollo por una picadora de carne.
2. Deberá agregar 100 gramos de queso rallado a la carne picada obtenida.
3. Agrega el huevo crudo.
4. Agrega especias.
5. Dale forma a las chuletas con las manos.
6. Hornee en el horno durante 30 minutos.

postres

panqueques de harina de avena:

1. Mezclar medio vaso de leche con 4 cucharadas de avena.
2. Agrega el huevo.
3. Sol.
4. Hornee en una sartén antiadherente.

Receta de gelatina:

1. Hervir 500 ml de leche en un sorbete.
2. Antes de que hierva la leche, agregue 5 fresas picadas.
3. Disuelva 2 cucharadas pequeñas de gelatina de acción rápida en leche.
4. Mezcle bien el contenido.
5. Vierta en moldes.
6. Refrigere hasta que esté firme

Reseñas

• Primera revisión, niña, 25 años: "La dieta con proteínas fue útil después de la lactancia. Primero encontré la opción de dieta "dieta de proteínas de 14 días con menú" y comencé a ceñirme a ella para bajar de peso. Las 5 libras adicionales que se ganaron durante el embarazo desaparecieron en solo una semana y media. Fue fácil cumplir con las reglas , y como soy un gran amante de los alimentos con proteínas, estaba feliz de poder lograr resultados sin demasiado esfuerzo. Después de todo, puedes comer casi cualquier cosa que me guste ".
• Otra reseña, una mujer de 31 años: "En el proceso de adhesión, me di cuenta de que la dieta de proteínas no era realmente mía. Apenas podía soportarlo, ya que no soy un gran fanático de la carne de ave en mi vida. Las pechugas de pollo en los últimos días de la dieta prácticamente me hicieron llorar. Pero aún así, mis esfuerzos estaban justificados, porque para el verano había logrado adquirir los parámetros que quería. "
• Tercera reseña, una mujer de 41 años: "Tengo una gran cantidad de experimentos fallidos con dietas que han dañado mi salud. Pero cuando me encontré con una dieta de proteínas, inmediatamente noté la diferencia con las demás. No requiere restricciones estrictas sobre la cantidad de alimentos consumidos, la condición principal es que la base de la dieta sea la proteína. Al mismo tiempo, mi cuerpo ganó suficiente energía y pude vivir normalmente sin limitaciones serias. Y al final de la dieta, estaba muy satisfecho con la cifra en la balanza que se hizo 6 libras más pequeña y no regresó ni siquiera después de dos años. "